Сок

Земляника лесная

Земляника лесная

Земляника лесная

Лесная земляника является представителем семейства розовые. Она преимущественно распространена на западной территории России, в Сибири, в Украине, Казахстане, Белоруссии, Прибалтике, на Кавказе и в некоторых других областях Евразии. Эти места являются историческими для растения, однако, оно получило распространение, натурализовавшись в других уголках нашей планеты. Растение любит свет, поэтому произрастает в основном на открытых лесных  полянах и опушках .
Земляника обладает великолепным вкусом, а, кроме того, имеет ряд очень полезных лечебных свойств. Основными полезными веществами, которые содержатся в ягодах, являются антиоксиданты, фитонутриенты и витамины С, В5 и В6, группы К, металлы калий, марганец, магний, медь, рибофлавин, фолиевая кислота и омега-3 жирные кислоты. Интересно, что земляника содержит в несколько раз больше железа, чем яблоки, и ей по праву принадлежит ведущее место по содержанию данного металла. Железо является неотъемлемым компонентом крови человека, поэтому земляника незаменимый продукт при пониженном содержании гемоглобина в крови.

Читать полностью »

Ежевика сизая

Ежевика сизая

Ежевика сизая

В народе зовут ее дерезой, ожиной, глухой малиной. Растение является полукустарником из семейства розоцветные, имеет лежащие или приподнимающиеся, часто по форме дугообразно изогнутые побеги до полутора метров длиной, характерен сизый или белый налет на листьях. Побег бывает двух видов: однолетний неодревесневший вегетативный, или двулетний одревесневающий. Плодоношение может осуществляться только двулетними, которые затем отмирают. Побеги обладают тонкими и изогнутыми шипами. Листья очередного расположения, тройчатого строения, листочки, расположенные сбоку, сидячие, а верхушечные расположены на опушенном или усаженном шипами черешке. Цветы относительно большие (до 2 сантиметров диаметром), собираются на кончике стебля или веточек негустыми щитковидными кистями. Цветоножки обладают стебельчатыми железами, а чашечки покрыты тончайшим войлоком серого цвета, венчики белой окраски. Цветы возникают поздно и неравномерно по времени. Плод крупный, внешний вид напоминает малину, но при этом не отделяется от плодоножки и не имеет столь приятного аромата, цвета черного, тусклого оттенка, часто имеют сизый налет, характерны мясистостью, сочностью и сладостью, строятся из некоторого числа костянок.

Читать полностью »

Черная смородина

Черная смородина

Черная смородина

Черная смородина принадлежит к семейству крыжовниковых и является одной из самых вкусных ягод, но не только своими вкусовыми качествами отличается черная смородина, а и целебными свойствами. Благодаря этой огромной пользе для здоровья человека, черную смородину стали использовать для профилактики болезней и при простудах.
Никто не преувеличит, если скажет, что черная смородина это сбор нужных для организма человека витаминов. Некоторые из этих витаминов- это провитамин А ,пектиновое вещество, эфирное масло, витамин В, каротин, витамин Р, фосфорная кислота, сахар, соли калия, марганец и др.В листьях черной смородины содержится серебро, медь магний ,свинец ,фитонциды ,эфирные масла и многое другое. В этой ягоде содержание витамина С самое высокое, по сравнению с другими продуктами и растениями .Если съедать по 20 ягод этой смородины в сутки, то вы обеспечите суточную нормы аскорбиновой кислоты для организма.
При помощи черной смородины можно предупредить раковые заболевания, и использовать для профилактики сердечно сосудистых болезней. Также черную смородину могут употреблять люди пожилого возраста, чтобы их умственные способности не ослабевали.

Читать полностью »

Яндекс.Метрика